Comme toutes ces magnifiques recettes traditionnelles et familiales catalanes, il n'existe pas UNE recette ! A chacun(e) de mettre en scène sa propre recette ou celle héritée de sa famille. Hier, selon nos traditions, la lotte à l'ail brûlé était l'un des plats typiques de la cuisine catalane Huuummm !

Confitura de d'albercoc fet a casa En exclusivité pour vous, voici la belle recette de ma tendre Mamie Rose. Ooohh ! N'allez surtout pas...

Confitura de maduixa fet a casa Je croquai avec délectation une belle fraise bien mûre lorsque de tendres souvenirs de mon enfance furent...

Carxofes i trumfes de primavera estofades La mémoire olfactive est magique... Voyez ! Hier, j'ai croisé dans la rue un fumet fuguasse qui...

Là, je vous recommande cette succulente recette populaire catalane de poivrons farcits ! Huuum ! Là, les parfums sont à coups sûrs au rendez

Confitura de cireres de Ceret Le Printemps s'annonçait aux premières cerises ! Galopins, mes copains Jean-Claude, Jean, Alain, Patrice......