Ce gâteau fait maison est une véritable explosion de saveurs accompagnée en bouche par une sardane de parfums exubérants anisés promesses d'un véritable voyage culinaire : Ces recettes catalanes sont une invitation à explorer le Roussillon, ou à le revisiter...

Calamars estofats amb vi de Ribesaltes Voilà un plat traditionnel familial cuisiné chez mes Grands-Parents ! Mon grand-père Fernand...